精选2021年1月中式烹调师中级模拟试题及答案卷13

2021年1月中式烹调师中级模拟试题及答案卷132021年中式烹调师模拟试题及答案1、（单选题）以下干货组合中，()的组合涨发方法相同。A 瑶柱、鱿鱼B 燕窝、广肚C 海参、鲍鱼D 蚝豉