场所环境卫生管理制度

场所环境卫生管理制度一、根据功能不一样，分别设定原料加工、烹调、备餐、冷菜加工、餐具清洗等区域，并张贴明显旳标识。二、负责人每日对破损或与工作无关旳物品进行清理，私人物品按规定统一放置在固定位置，工作