食品车间质量管理制度

食品车间质量管理制度 1.目的 对生产提供过程影响质量和平安卫生的有关因素作出规定，为了确保食品到达规定的要求，特制定本制度。 2.职责 质量负责人负责编制工艺规程和生产作业文件。 检验部负责编制检验