人体营养状况测定和评价复习题

人体营养状况测定和评价复习题请完成下列有关皮褶厚度测定技术的问题。请描述皮褶厚度测定常用的三大部位：三头肌部，肩胛下角，脐旁皮褶的生理定位。下列是一位实习营养师对测定肩胛下角皮褶厚度技术的描述，请分析