幼儿园食堂管理工作计划与幼儿园食物中毒应急预案合集

幼儿园食堂管理工作计划与幼儿园食物中毒应急预案合集幼儿园食堂管理工作计划幼儿园食堂管理工作计划为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，结合我园食堂实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定三季度年食堂工作计划。1、要

幼儿园食堂管理工作计划与幼儿园食物中毒应急预案合集 幼儿园食堂管理工作计划 幼儿园食堂管理工作计划 为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，结合我园食堂实际情况，保 证幼儿就餐质量，特制定三季度年食堂工作计划。 1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员 工的业务水平和服务质量。 2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加__学习， 不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。 3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会 客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保 证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有 序。 4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防 卫生事故发生。 5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和 __食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。 6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防 传染病发生。 7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。 8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中 第1页共7页