小南国餐饮部实施作业成本法的案例分析

小南国餐饮部实施作业成本法的案例分析 摘 要：　近年来，我国餐饮业慢慢进展为一个规模壮大的产业。为“坚持降成本，优化资源配置”的企业进展方向，餐饮行业亟须一个科学的成本核算方法进行成本管