乳制品安全管理新规制度

乳制品安全管理制度乳制品经营者应该确保乳制品进货、运输、贮存、销售、退市全过程符合相关乳制品法律法规相关要求。一、乳制品进货查验制度 建立并实施进货查验制度，查验供货者销售乳制品生产许可证、营业执照

乳制品安全管理制度 乳制品经营者应该确保乳制品进货、运输、贮存、销售、退市全过程符 合相关乳制品法律法规相关要求。 一、乳制品进货查验制度 建立并实施进货查验制度，查验供货者销售乳制品生产许可证、营业 执照、检验汇报或其它食品合格证实文件等方面信息，不购入无法验证真伪 产品，以确保购入产品起源正规、渠道可靠。 1、购进食品时，应查验证实供货方主体资格正当有效证件，并按批次 向供货方索取证实食品质量符合标准或要求和证实食品起源票证，并保留原 件或复印件。 要对食品包装标识进行查验查对，内容包含： (1)汉字标明商品名称，生产厂名和厂址； (2)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装； (3)依据商品特点和使用要求，需要标明规格、等级、所含关键成份和含量； (4)限期使用商品生产日期、安全使用期(保质期、保留期)和失效日期； (5)对使用不妥、轻易造成商品损坏可能危及人身、财产安全食品警示标志 或汉字警示语。 严禁购进、销售无质量合格证实、无标签或标签残缺不清乳制品。严禁 购进、销售过期、变质或不符合乳品质量安全国家标准乳制品。 2、要对乳制品包装标签进行查验查对： 标签应该如实标明产品名称、规格、净含量、生产日期，成份或配料表， 生产企业名称、地址、联络方法，保质期，产品标准代号，贮存条件，所使