横切牛肉留营养+各种切菜方法

横切牛肉留营养 各种切菜方法横切牛肉留营养 各种切菜方法 一、圆形片 由食材开端开始，留出一定厚度再下刀切。 二、半月形 从食材中间纵向切一刀，将其分为两半，再按照切圆形片方法，留出一定厚度进行加工。