酒店经营成本的构成特点及控制

酒店经营成本的构成特点及控制       李冬文　彭林君　文常明                  　我国酒店业经历20多年的迅速发展,在硬件设施和数量上已颇具规模,但在软件上却严重滞后,尤其是在经营