油脂和蛋白质教案

教案油脂和蛋白质教案一、引言1.1食物中的营养物质1.1.1食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。1.1.2能为人体提供能量的是糖类、脂肪