《动物食品工艺实验》课程教学大纲

《动物食品工艺实验》课程教学大纲一、实验类别：学科基础实验 课程学分：1.5二、实验总学时：24三、应开实验个数：6 必开实验个数：5 选开实验个数：3四、适用专业：食品科学与工程 五、实验成绩评定方