备考2023宁夏回族自治区公共营养师之四级营养师基础试题库和答案要点

备考2023宁夏回族自治区公共营养师之四级营养师基础试题库和答案要点一单选题(共100题)1、下列不属于食品防腐剂的是（　　）。A.苯甲酸B.山梨酸C.二氧化硫D.木糖醇【答案】 D2、

备考宁夏回族自治区公共营养师之四级营养师基础试题库和答案要 2023 点 (100) 一单选题共题 1 、下列不属于食品防腐剂的是（ ）。 A. 苯甲酸 B. 山梨酸 C. 二氧化硫 D. 木糖醇 D 【答案】 2 、绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。 A. 碳水化合物 B. 胡萝卜素 C. 蛋白质 D. 纤维素 B 【答案】 3 、玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（ ）。 A. 硫氨酸 B. 核黄素