利用咖啡渣制备咖啡香精的方法

利用咖啡渣制备咖啡香精的方法利用咖啡渣制备咖啡香精的方法本发明提供一种利用咖啡渣制备咖啡香精的方法，在去离子水中加入咖啡渣、纤维素酶和蛋白酶，在40-60℃下反应得到咖啡渣酶解液；再加入丙二醇、氨基酸