餐厨废弃物管理制度（4篇）

餐厨废弃物管理制度餐厨废弃物是指餐馆、饭店、食堂等场所产生的废弃食材、剩余菜肴、餐具和厨房废弃物等垃圾。由于餐厨废弃物的特殊性，不仅给环境带来污染，也会造成资源的浪费。因此，建立适当的餐厨废弃物管理制