酒店如何销售客房

如何做好客房销售各饭店因为某些因素,诸如装饰布置、__规模、地理位置以及床的种类而设置了若干种__类型。因此,前台客房的标牌__的区别相差可能很大。那么,前台工作人员如何娴熟地利用各种技巧吸引客人选择

如何做好客房销售 各饭店因为某些因素,诸如装饰布置、__规模、地理位置以及床的种类而设 置了若干种__类型。因此,前台客房的标牌__的区别相差可能很大。那么,前台 工作人员如何娴熟地利用各种技巧吸引客人选择中档或豪华级客房,则对于增加 饭店全部客房收入,平均出租率和经营利润具有十分重要的意义。为此,我们介 绍三种增加客房销售的技巧。 1.任选法。使用这一技巧时,前台服务员先向客人提供几个可供选择的__, 然后再问客人:"请问您喜欢哪一种?"这样,服务员没给客人施加任何压力,客 人会给自己施加一种压力,从而会选择一种中档__的客房。 可以看出,人们一般都不愿意走入极端。他们会认为,选择最便宜的客房会 使其有失体面,而选择最昂贵的__会显得过分奢华。客人不由得内心产生一种压 力驱使他们选择中档__,同时也对自己及他人显示了自己的合理性和某种让步。 任选法的运用可以有效地把握住客人,使其选择中档__,而不至于滑到最低 __。 2.渗透法。相比之下,这种方法是先获得客人对适中要求的认可,从而为 客人接受更进一步的要求作出让步。 在渗透法中,接受了第一个要求的客人会暗中显示出他们接受得起这种要 求。因此,这些人以后有可能接受更大的要求。接受导致更多的认可,正像不接 受导致以后的拒绝一样。 下面举个例子看看前台服务员如何运用渗透法增加客房销售。一个前台服务 员正帮助一位客人__登记手续,这位客人事先预订的是一间低档次的客房。服务 员说道,"若再加10元,可给您安排一张大号床",或者"若再增加20元,您能 住进可看到海滨风景的豪华间",再或者,"只要再加35元,您可以享受到我们 的全价服务,包括两个人的早餐和晚餐。" 客人一旦展示了某种程度的让步(通过预订客房等),那么更大的让步,如果 只是一点点费用的增加,通常也会接受。

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