鱼粉中组胺的测定

九、鱼粉中组胺的测定 原理简介:鱼粉中组胺用三氯乙酸提取，之后调PH=9，将游离的组胺用正戊醇提取出，之后再用HCl反萃取，用偶氮试剂显色。组胺+三氯乙酸盐（溶于水）--PH=9--组胺（溶于正