强化磷脂酰丝氨酸纯牛奶改善记忆力人群试食研究

强化磷脂酰丝氨酸纯牛奶改善记忆力人群试食研究唐勇，张乾勇，糜漫天，胡刚。，闻景摘 要：目 的 研究牛奶中强化磷脂酰丝氨酸(PS)对人的记忆力改善作用。方 法 将50%纯度的PS原料以0.08%的比倒添