食品中细菌菌落总数及大肠菌群的检测实验报告

实验九 食品中细菌菌落总数及大肠菌群的检测[实验目的]1、了解国家规定的食品质量与细菌菌落总数和大肠菌群数量的重要关系。2、掌握食品细中细菌菌落总数及大肠菌群的检测方法。[实验原理]菌落总数 根据稀释