尔雅慕课学习食品安全与日常饮食期末试卷2及答案单选题答案

《食品安全与日常饮食》期末试卷2及答案（单选题答案）一.单选题（共50题,50.0分）1 许多食品安全危机处理的最佳时期是（）。A、 潜伏期 B、 爆发期 C、 缓解期 D、 山后期 正确答案： A