糖类教学反思[修改版]

第一篇：糖类教学反思糖类教学反思糖类物质是生命活动中重要的营养物质，在日常生活中具有广泛的应用，与人类的生命活动密不可分。在高考中主要以选择题形式考查糖类代表物的组成、性质和用途。通过本节课的学习，了

第一篇：糖类教学反思 糖类教学反思 糖类物质是生命活动中重要的营养物质，在日常生活中具有广泛的应用，与人类的生命活动密不可分。 在高考中主要以选择题形式考查糖类代表物的组成、性质和用途。通过本节课的学习，了解葡萄糖、蔗糖、 淀粉、纤维素的组成和性质；明确葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素在生活中的重要应用。 第二篇：糖类代谢的教学设计（最终版） 糖类代谢和人体健康教学设计 一、教学目标 1 、掌握糖的来源、去路和健康知识； 2 、通过引导、分析、讨论、讲解和归纳总结等方法，使之明白糖的来龙去脉； 3 、培养学生正确的饮食方法，使学生体会到生命科学在实际生活中的价值。 二、重点和难点 1 、重点：糖类的代谢途径； 2 、难点：糖的代谢和人体健康。 三、教学过程 1 、导入：同学们，我们常说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，因此我们每天都必须吃食物。 () 师问：那么同学们知不知道我们吃的食物到哪里去了？生答略。 师再问：我们吃的食物中的营养物质有哪些呢？ 师抽答后总结：食物被消化吸收后主要有糖、脂、蛋白质、水、无机盐和维生素等物质。 那么其中的糖类进入细胞后发生了什么变化？又如何被机体利用的？为了弄清楚这些问题，本节课和 大家一起来探讨这个问题。（出示课题）。２、新授：食物中的糖类主要是淀粉，还有少量的蔗糖和乳糖 ⑴ 等。下面我们以淀粉为例来探讨一下糖类代谢的相关内容。糖代谢就是指糖在生物体内消化、吸收、运 () 输、利用的过程。首先来看看糖类的消化：食物中的糖淀粉一部分在口腔中在唾液淀粉酶的催化下分解为 () 麦芽糖如我们吃馒头时会越嚼越甜就是这个缘故，然后经消化道到达小肠，在相关酶的作用下将没有分解 的淀粉和已分解的麦芽糖完全水解为葡萄糖。