2023-2024年度广西壮族自治区公共营养师之三级营养师押题练习试卷A卷附答案

2023-2024年度广西壮族自治区公共营养师之三级营养师押题练习试卷A卷附答案一单选题(共60题)1、在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（　　）。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白

年度广西壮族自治区公共营养师之三级营养师押 2023-2024 题练习试卷卷附答案 A 一单选题共题 (60) 、在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。 1 族维生素和无机盐 A.B 碳水化合物 B. 蛋白质 C. 维生素 D.C 【答案】 A 、我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）。 2 肉制品 A. 鱼制品 B. 自制发酵食品 C. 罐头食品 D.