海藻糖合成酶制备及其催化麦芽糖生产海藻糖研究的任务书

海藻糖合成酶制备及其催化麦芽糖生产海藻糖研究的任务书任务书一、研究背景及意义海藻糖是一种重要的天然活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等多种生物活性，被广泛应用于食品、保健品、医药等领域。目前，海藻糖