硒--具有抗氧化作用的微量元素

硒 -- 具有抗氧化作用的微量元素 　　硒是一种较桸有的准金属元素，到七十年代才列为人体必需的微量元素，它的需要量和中毒量之间比较接近，有机硒的化合物比无机硒的化合物毒性低，天然食品中硒含量很少，目前