餐饮食品安全自查记录表

餐饮食品安全自查记录表S 一、采购索证及库房管理二、粗加工间三、烹饪间四、 面点间1.按要求进行食品及相关产品台账1.分别设立洗菜池、洗肉池、洗鱼池，有明显标识并正确使用1.灶台器具、容器清洁卫生