酒店餐饮娱乐全集-餐饮成本控制-4

~P9;~W2;台维餐饮管理干部发展训练系列讲座F&B-A04 成本控制的观念及技巧主讲人: 黄宏达~W1;壹. 前言:一、任何有效的计划和控制程序也仅是 "管理工具" 而已 -- 因为没有一种制度