集贸市场公共卫生安全评估

集贸市场公共卫生安全评估一、引言集贸市场作为城乡居民日常生活中不可或缺的一部分，承担着为广大消费者提供新鲜、丰富、价格合理的农副产品的重要任务。随着城市化进程的加快，集贸市场的规模和数量也在不断扩大。