热处理对牛乳风味及保藏品质的影响开题报告

热处理对牛乳风味及保藏品质的影响开题报告一、研究背景：牛奶是一种常见的饮料，也是人们日常饮食中不可或缺的一部分。牛奶中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等均为人体所需要的营养成分，因此牛奶的品质对于