医学营养学》重点知识点整理复习

能量的单位及换算关系是什么？1 kcal= 4.184KJ (P4)三大产热营养素的产热系数是多少？碳水化合物:脂类:蛋白质=4:9:4(Kcal) (P4)三大营养素供能比例的合理范围？碳水化閤物