食品机械答案完整版

第三章 粉粒料的清理、分选、分级机械1、长条形筛孔和圆形筛孔分别适用于对物料的什么尺寸分级？为什么？答：长条形筛孔适用于对颗粒按厚度分级，因为长条形筛孔当其孔宽大于颗粒厚度H时颗粒可以用厚度面对筛孔

第三章粉粒料的清理、分选、分级机械 1、长条形筛孔和圆形筛孔分别适用于对物料的什么尺寸分级？为什么？ 答：长条形筛孔适用于对颗粒按厚度分级，因为长条形筛孔当其孔宽大于颗粒厚度H时颗粒可以用厚度面对筛孔 和穿过筛孔，与颗粒的宽度无关；圆形筛孔适用于对颗粒宽度分级，因为圆形筛孔当其孔径d仅仅大于厚度H时 颗粒不能穿过筛孔，只有当孔径d大于颗粒宽度B时颗粒才能穿过筛孔。（以上均假设颗粒的长宽高分别为LBH 且L>B>H）。 2、对颗粒的长度进行分级的机械主要有哪两种？并简述其中之一的工作原理 。 答：主要有碟片精选和滚筒精选；碟片精选的原理：在平板表面内表面作出许多袋孔，当平板旋转时颗粒均可沿 长度方向进入袋孔，但长颗粒的重心在袋孔承托面之外，因而从袋孔中较早跌出；而短颗粒的重心在承托面之内， 因而被袋孔举高，另行倒出和收集，从而实现对断面尺寸相同而长度不同的颗粒分级。 3、什么是散体的自动分级现象？自动分级后由上至下的物料排列顺序如何？ 答：散体的比重大的再下层，比重小的在上层；在同一比重的层次中，大颗粒在下小颗粒在上，这种现象称为散 体的自动分级。 自动分级后的排列顺序（上层到下层）： 比重小的大颗粒 比重小的小颗粒 比重大的大颗粒 比重大的小颗粒 4、什么是筛面利用系数？简要推导板筛面圆形筛孔正方形排列时筛面利用系数的计算公式。 答：筛面利用系数是指整个筛面上筛孔所占面积与筛面总面积之比。 5、筛面主要有哪几种组合方法 ？ 答：有三种组合方法：筛余物法；筛过物法；混合法。 6、常见的筛面有哪几种？金属丝编织的筛面规格为80目，是何含义？ 答：常见的筛面有栅筛面、板筛面和编织筛面（包括金属丝筛面和绢筛面）。金属丝编织筛面规格为80目表示该 金属丝编织筛面孔密度的规格是每英寸长度有80个孔。 7、画出图3－19惯性振动器的原理图，并指出振动方向。 答：振振动方向垂直于两轴线所在平面。 8、 往复直线振动筛的运动参数有哪几个？ 答：有振动圆频率、振幅、振动方向角和筛面倾角。 9、某往复直线振动筛，α＝8°，β＝45°。画出振动面简图，标出振动面倾角、振动方向和振动方向角。 答： 10、当颗粒在振动面上可能下滑时，具有下滑加速度的区间与下滑运动区间是否相同？为什么？ 答：不同。 具有下滑加速度的区间是颗粒下滑加速度不为零的相位区间。 下滑运动区间是颗粒下滑速度不为零的相位区间。