蒲公英中绿原酸纤维素酶法提取工艺

蒲公英中绿原酸纤维素酶法提取工艺的优化摘要：为了研究纤维素酶法提取蒲公英（ｔａｒａｘａｃｕｍ ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍ ｈａｎｄ．－ｍａｚｚ）中绿原酸的工艺，通过单因素试验探讨加酶量、料液比、提取温度、提

蒲公英中绿原酸纤维素酶法提取工艺的优化 摘要：为了研究纤维素酶法提取蒲公英（ｔａｒａｘａｃｕｍ ｍ ｏｎｇｏｌｉｃｕｍ ｈａｎｄ．－ｍａｚｚ）中绿原酸的工艺， 通过单因素试验探讨加酶量、料液比、提取温度、提取时间、ｐｈ 对绿原酸提取率的影响，并通过正交试验对影响绿原酸提取率的参 数进行优化。结果表明，蒲公英中绿原酸提取的最佳工艺条件为ｐ ｈ６．０、加酶量３．０ ｍｌ、提取温度５０ ℃、提取时间１．０ ｈ，此条件下绿原酸提取率为１０．０３１ ｍｇ／ｇ。 关键词：蒲公英（ｔａｒａｘａｃｕｍ ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍ ｈａｎｄ．－ｍａｚｚ）；绿原酸；提取工艺 ａｂｓｔｒａｃｔ：ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｉｎ ｄａｎｄｅｌｉｏｎ （ｔａｒａｘａｃｕｍ ｍｏｎｇｏｌｉｃｕ ｍｈａｎｄ．－ｍａｚｚ．） ｗａｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ． ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｅｎｚｙｍ ｅｄｏｓａｇｅ， ｒａｗ ｍａｔｅｒｉａｌ ｔｏ ｓｏｌｖｅ ｎｔ ｒａｔｉｏ， ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒ ｅ， ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｔｉｍｅ ａｎｄ ｐｈ ｏｎ ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｗｅｒｅ ｏｐｔｉｍｉｚｅｄ ｂｙ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉ ｍｅｎｔ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ ｔｅｓ ｔｓ． ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ