厨房各岗位职责07438

厨房岗位责任职责厨师长岗位职责:在餐饮部经理领导下,负责厨房的各项管理工作；主持制定厨房各项规章制度,不断加强厨房管理；负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定；掌握好厨房核心人员的技术特长，合理安排各部