幼儿园食品供应人员职责

幼儿园食品供应人员职责 1、做好食品供应环境的清洁卫生工作及盛放容器的清洗、 消毒工作，避免二次污染。 2、每天按师生出勤人数定量定时供应主副食品，并做好留样 工作。 3、不在留样冰箱内放入其它食品。 4、根据季节变化，食品供应做到夏凉冬暖。 5、严格遵守幼儿园食品供应制度，严禁生拌食品和改刀菜的 供应。6、严格按照操作规范供应食品： （1）在备菜间将营养员、点心师烹调好的食品分装成盒装密封 的单人份后再分发给师生员工； （2）分发师生食品时应用食品分发专用器，切忌用手抓。 1