饮料稳定剂的研究现状及发展

饮料稳定剂的研究现状及发展饮料在贮存过程中容易出现沉淀及悬浮等不良现象，不仅影响感观，而且影响饮料的风味及品质，稳定剂的成功研发解决了这一问题，成为饮料工业不可或缺的重要添加剂。单独使用某种稳定剂，效