2024年度年福建省公共营养师之三级营养师通关考试题库带答案解析

2024年度年福建省公共营养师之三级营养师通关考试题库带答案解析一单选题(共60题)1、鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（　　）表示鱼体开始腐败。A.30%B.40%C.