菖蒲与艾草的药学研究
菖蒲与艾草的药学研究很多地方有这样的端午习俗将艾草、菖蒲用红纸绑成一束,插在门楣上。如今的端午节除了粽子,似乎也就只剩下菖蒲和艾草这点点缀了,浓郁的香味随风飘进屋内,那就是经久不衰的时节味道。
菖蒲与艾草的药学研究 很多地方有这样的端午习俗将艾草、菖蒲用红纸绑成一束,插在门楣上。 如今的端午节除了粽子,似乎也就只剩下菖蒲和艾草这点点缀了,浓郁的香味 随风飘进屋内,那就是经久不衰的时节味道。 一个水里生,一个土里长,一个是挺拔如利剑,一个是曲折如花 边,本是两种相异的植物,却因端午的到来,在各家的门楣上相逢了。 羽毛状分裂的叶片,初升的艾草浑身有一层白色反光的绒毛,随着 叶片的成熟伸展,叶面的绒毛会消失,而叶背的绒毛则一直保留着,风一吹 过,银色的光泽泛起。绒毛温柔而细腻,像少女的脸庞,这野地里随处就能茂 盛长起一大片的植物,又有着母性的坚强。 从初春采食嫩芽制成青团,到夏季长成后被用来给婴孩洗澡祛痱, 再到老了后晒干用来做艾灸,似乎它的一生也伴随着家庭中女性角色的光辉。 艾草,就是这样在民间传统中建立起高于其他野草的影响力。 彼采艾兮,一日不见,如三岁兮!《诗王风采葛》中真挚而直接的 恋情,仿佛给青青艾草也蒙上了一层浪漫的色彩。 而艾草最高的识别标准还是它的味道,揉碎一片艾草,那强烈的气 味,辛辣而又清凉。这独特的味道来自于植物体含有的一系列桉树脑、艾草 油、侧柏酮、三萜类化合物和香豆素。这样的艾香有抑制细菌的作用,但虫类 对此,则是唯恐避之不及的,因此有直接驱虫的作用,且能清热解暑、防湿止 痒。也正因为如此,端午节悬在门前的艾被认为有辟邪的功效。无论喜欢还是 厌恶,你一定会被母亲教育道,这样浓烈的味道是好的。 我们通常所说的艾草,其实包含了菊科蒿属的好几种不同的植物, 它们在外形、气味功用上都相似。 古诗曾这样称赞艾草:端午时节草萋萋,野艾茸茸淡看衣,无意争 颜呈媚态,芳名自有庶民知。艾草芳香且有益健康,这样接地气的野草,百姓 无不喜欢。 晋代已经开始把艾蒿挂在门上。到了南北朝时代,挂艾蒿发展为挂

