交联酶聚集体转化葡萄糖制备葡萄糖酸的研究

交联酶聚集体转化葡萄糖制备葡萄糖酸的研究一、研究背景和意义：葡萄糖酸是一种广泛应用的有机酸，广泛用于食品、医药、化学、轻工、环保等众多领域。它具有优良的吸湿性、抗氧化性能和抗菌作用，广泛应用于食品和化