基于在线开放课程的《烘焙食品加工技术》混合式教学模式研究

基于在线开放课程的《烘焙食品加工技术》混合式教学模式研究基于在线开放课程的《烘焙食品加工技术》混合式教学模式研究摘要：随着互联网技术的飞速发展，在线开放课程成为教育领域中一种备受关注的教学模式。本研究