几种常见解冻方式技术优缺比较

常见解冻方式简介冻结食品在消费或者食用之前必须进行解冻。然而在解冻过程中常常出现汁液流失、微生物繁殖或者其他不良生化反应。为了使食品在解冻过程中品质下降最小，并尽量接近于冻结前的食品质量，人们发明了多