高三生物：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案

课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果当你自己动手洗衣服的时侯，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。1．

课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 当你自己动手洗衣服的时侯，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是 如何解决这个问题的？在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的 最适条件。 1．基础知识 阅读“课题背景”及“基础知识”，讨论并完成学案 1．1加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类：______、______、 ______、________。其中应用最广泛、效果最明显的是__________和__________。 〖思考1〗碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。 ____________________________________________________________________________ ___ 酶 肽酶 蛋白质 ____ _______ _ 〖思考2〗你能写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图吗？ ______ 淀粉酶 脂肪 甘油＋脂肪酸 淀粉 ____________ _ __ CCx 酶、酶 葡萄糖苷酶 1 纤维素 纤维二糖 _______ _ 1．2．影响酶活性的因素有_____、____________和_____________。 〖思考3〗酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？ _____________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________。 〖思考4〗为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？ 加酶洗衣粉可以降低______________________的用量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展。 【补充】普通洗衣粉的化学成分有：______________________________________________等。