脱脂豆粕大豆皂苷提取物的定性分析和抗油脂氧化

脱脂豆粕大豆皂苷提取物的定性分析和抗油脂氧化引言豆粕是大豆加工后的副产品，具有丰富的营养价值，但其含有的脂肪和磷脂等有害成分使得其营养价值受损。为了提高豆粕的营养价值，脱脂豆粕的产生成为了一种重要的手