液态发酵生产大麦酒工艺研究

液态发酵生产大麦酒工艺研究大麦是用途广泛的麦类作物,也是世界上最古老是谷类作物之一。大麦是多种酒类酿造的原料。大麦芽是啤酒生产的主要原料,也是蒸馏酒威士忌的主要原料,伏特加和金酒的生产也用到大麦。我国