固定化酶法制备柑桔低甲氧基果胶及其性质、应用的研究的综述报告

固定化酶法制备柑桔低甲氧基果胶及其性质、应用的研究的综述报告本文主要介绍固定化酶法制备柑桔低甲氧基果胶的研究进展与应用。柑桔果胶是一种纯天然的多糖，具有很高的生物活性和生物相容性，因此在医药、食品、化