人体营养状况测定和评价

人体营养状况测定和评价蛋白质能量营养不足评价要点的诊断指标。答①个人史:如既往病史等诊断指标:先天性营养不良或吸收不良，疾病残疾服用药物等②食物史：膳食史调查。诊：长期食物摄入不足或喂养不当，饥饿，拒