连锁餐饮部员工考核提纲

餐饮部考核提纲餐厅服务填空题： 礼节礼貌是餐饮服务员所必须具备的基本素质和应遵守的职业道德。 微笑服务是礼貌服务的前提。 微笑服务对宾客的心情会产生向愉快方向发展。 服务人员要树立“宾客至上”的思想，