日托幼儿园食品安全的管理办法

日托幼儿园食品安全的管理办法日托幼儿园食品安全的管理办法　1、幼儿园食堂要依照《食品安全法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并定期年审。　2、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、

日托幼儿园食品安全的管理办法 日托幼儿园食品安全的管理办法 1、幼儿园食堂要依照《食品安全法》要求到市卫生防 疫站申领《食品卫生许可证》，并定期年审。 2、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、 防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的 设施。保证学生的膳食安全和食品安全。 3、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行 健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患 传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的 工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。 4、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内， 以防万一。 5、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。 采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫 生质量。 6、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，