08葡萄破碎除梗设备

- 第8章葡萄破碎除梗设备 -  除梗——将果梗从果穗上除去； 破碎——使浆果破碎，便于果汁流出。 在破碎过程中注意： 降低葡萄汁中悬浮物含量，避免撕碎果 皮、压