食品毒理学· 食品中化学毒物的一般毒性作用

- 第五章 食品中化学毒物的一般毒性作用 - 主要教学内容： - 急性、亚慢性、慢性毒性作用的概念；急性、亚慢性、慢性毒性试验的目的和 方法。