2021年汾酒酿造工艺讲义

- 1粉碎 - - 酿造汾酒的原料一直采用晋中地区所产的一把抓高粱，20世纪70年代以后，改用杂交高梁晋杂4号和晋杂5号等新品种。酿酒的