Penicilliumsp-1523液态发酵生产柚苷酶及酶的固定化研究

Penicilliumsp-1523液态发酵生产柚苷酶及酶的固定化研究摘要本文以Penicilliumsp-1523为菌株，采用液态发酵的方式，研究了其生产柚苷酶的情况，并进行了该酶的固定化研究。结果