干热处理对芸豆子叶细胞内含淀粉结晶结构和体外消化动力学的影响规律研究

干热处理对芸豆子叶细胞内含淀粉结晶结构和体外消化动力学的影响规律研究干热处理对芸豆子叶细胞内含淀粉结晶结构和体外消化动力学的影响规律研究摘要：芸豆是一种重要的蔬菜作物，其种植面积广泛，被广泛用于食品加